Selain memakai daging kambing, tongseng juga sering dibuat dengan daging sapi dan daging ayam. Irisan daging ini diberi tambahan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Untuk daging ayam dipakai bersama kulitnya hingga rasanya gurih juicy.Daging kambing dapat menyehatkan jantung karena mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak lemak tak

Sementara kalsium dan fosfor berguna bagi pembetukan tulang, memperlancar peredaran darah, dan memberikan kelenturan pada otot-otot kita dalam melakukan gerak. Martabak satu ini pasti membuat siapapun tak mampu menolak.Selanjutnya, potong serai dan ambil bagian ujung yang berwarna putih saja. Hasilnya, haluskan hingga lembut bersama bumbu halus lai